Дегидратор-сушилка Abat ШС-32-2Г-01

Дегидратор-шкаф сушильный напольный передвижной с 64 решетками размером 600х400мм, электромеханическим управлением, таймером на 24ч, функцией защиты от перегрева имеет 2 емкости для сбора воды и решётки из нержавеющей стали, крашеный корпус.
Рабочая температура: +30/+85С.
Полезный объем - 0,58м³.
Вместимость продуктов - макс.130кг.
Нагрузка на емкость - макс.2кг.
Расстояние между уровнями - 35мм.
Мощность ТЭН-ов - 6000Вт.
Аварийный термостат предохраняет шкаф от перегрева свыше +120°С.
Шкаф имеет универсальные направляющие для установки емкостей стандартных типоразмеров:
EN1/1,
GN 1/1-20мм,
EN2/1 (при демонтаже направляющих из центральной части);
2 двери с термостойким обзорным окном, вентиляционные отверстия на дверяхи, колеса для удобства перемещения, два из которых со стопорами.
Оборудование предназначено для сушки/приготовления продуктов в промышленном объеме на предприятиях общественного питания и торговли, а также на фермах и сельскохозяйственных предприятиях.
8 вентиляторов, расположенных на задней стенке, обеспечивают горизонтальный обдув продуктов - поток воздуха движется от задней стенки по направлению к двери, равномерно прогревая продукт, тем самым обеспечивая быструю и равномерную сушку/приготовление продуктов, при этом не смешивая запахи продуктов на разных уровнях.
Дегидратор подходит для сушки:
травы,
зелени,
фруктов,
овощей,
ягод,
орехов,
грибов,
макаронных изделий,
а также позволяет готовить:
пастилу,
йогурт,
вяленое мясо и рыбу,
основы для сыроедческих пицц, тортов, пирогов
и другие сыроедческие блюда (фруктовые чипсы, хлебцы, козинаки, конфеты, печенье и пирожные).
Дегидрация - это один из самых простых способов консервирования овощей и фруктов. Сушеные продукты более ароматные по сравнению со свежими, хорошо хранятся (не плесневеют и не подвержены размножению бактерий), а также занимают мало места (1/3-1/6 первоначального объема).

Артикул

1961W

Температурный режим (С)

30 / 85

Габариты нетто (мм)

840x885x1427