Дегидратор-сушилка Abat ШС-32-2В-03
206 048 ₽
Бесплатная доставка
Дегидратор-шкаф сушильный напольный передвижной с 2 независимыми камерами, 2х16 решетками размером 600х400мм, электромеханическим управлением, таймером на 24ч, функцией защиты от перегрева имеет решётки, 2 емкости для сбора воды, корпус из нержавеющей стали.
Рабочая температура: +30/+85С.
Полезный объем - 0,29м³.
Вместимость продуктов - макс.60кг.
Нагрузка на емкость - макс.2кг.
Расстояние между уровнями - 35мм.
Мощность ТЭН-ов - 3000Вт.
Аварийный термостат предохраняет шкаф от перегрева свыше +120°С.
Шкаф имеет:
универсальные направляющие для установки емкостей стандартных типоразмеров EN1/1, GN 1/1-20мм;
2 двери с термостойким обзорным окном;
вентиляционные отверстия на дверях;
колеса для удобства перемещения, два из которых со стопорами.
Собственная панель управление для каждой камеры позволяет задавать температуру и устанавливать продолжительность сушки/приготовления для каждой камеры индивидуально.
Оборудование предназначено для сушки/приготовления продуктов в промышленном объеме на предприятиях общественного питания и торговли, а также на фермах и сельскохозяйственных предприятиях.
Каждая камеры оснащена 2-мя вентиляторами, которые обеспечивают горизонтальный обдув продуктов - поток воздуха движется от задней стенки по направлению к двери, равномерно прогревая продукт, тем самым обеспечивая быструю и равномерную сушку/приготовление продуктов, при этом не смешивая запахи продуктов на разных уровнях.
Дегидратор подходит для сушки:
травы;
зелени;
фруктов;
овощей;
ягод;
орехов;
грибов;
макаронных изделий;
А также позволяет готовить:
пастилу;
йогурт;
вяленое мясо и рыбу;
основы для сыроедческих пицц, тортов, пирогов;
другие сыроедческие блюда (фруктовые чипсы, хлебцы, козинаки, конфеты, печенье и пирожные).
Дегидрация - это один из самых простых способов консервирования овощей и фруктов. Сушеные продукты более ароматные по сравнению со свежими, хорошо хранятся (не плесневеют и не подвержены размножению бактерий), а также занимают мало места (1/3-1/6 первоначального объема).
Услуги к товару
Услуги оплачиваются отдельно — свяжемся с вами после заказа для уточнения деталей и оплаты.
5 000 ₽
Установка оборудования и монтаж
Предлагаем комплексные услуги по подбору, поставке, установке и подключению профессионального оборудования для ресторанов, кафе, баров, столовых, пекарен, кондитерских, магазинов и пищевых производств. Выполняем монтаж технологического, теплового, холодильного, электромеханического, посудомоечного и вентиляционного оборудования с учетом особенностей объекта, требований производителя и действующих технических норм.
Подробнее
Похожие товары
Почему нам доверяют оснащение HoReCa
