Дозатор FlowLight Espresso Shaker Funnel 58 мм DR6937, черный
4 799 ₽
Дозатор FlowLight (слепой шейкер) от MHW-3BOMBER — это профессиональный инструмент, созданный для тех, кто ценит чистоту на рабочем месте и неизменно высокое качество эспрессо. Это аксессуар для приготовления эспрессо, предназначенный для улучшения распределения кофейного молотого зерна перед темперовкой.
Слепой шейкер используется вместо обычного дозировочного стакана и инструмента для перемешивания (WDT). Процесс выглядит так:
Кофе молется напрямую в шейкер.
Шейкер закрывается крышкой и интенсивно встряхивается в течение 5–7 секунд.
Шейкер устанавливается на портафильтр, рычаг поднимается, и кофе равномерно высыпается в корзину.
Это помогает разбить комки, снять статическое электричество и добиться более равномерной плотности кофейной таблетки, что снижает риск каналообразования и делает вкус эспрессо более стабильным.
Преимущества модели:
Универсальность применения: устройство одинаково эффективно работает с электрическими и ручными кофемолками. Его можно использовать как мерный стаканчик для электронных весов, а также как инструмент для аккуратной пересыпки молотого кофе при приготовлении эспрессо или пуровера .
Удобство использования: благодаря продуманной конструкции, после помола достаточно установить дозатор на холдер и поднять рычаг. Поворачивая его из стороны в сторону, можно равномерно распределите кофе в корзине, наслаждаясь приятным механическим звуком .
Продуманная конструкция: широкий диаметр приемного отверстия (6.4 см) предотвращает рассыпание кофе, сохраняя столешницу в чистоте. Гладкие внутренние стенки устойчивы к налипанию частиц и легко очищаются.
Надежность: рычаг дозатора закреплен с помощью передовой технологии подвесной застежки (hanging buckle), которая обеспечивает более плавный ход по сравнению с традиционным резьбовым соединением, предотвращает самопроизвольное выпадение и увеличивает срок службы устройства .
Детали и характеристики:
Модель: FlowLight DR6937
Цвет: черный
Назначение: для холдеров диаметром 58 мм
Материал: высококачественный алюминиевый сплав, устойчивый к коррозии
Вес: 235 г
Вместимость: до 50 г молотого кофе
Услуги к товару
Услуги оплачиваются отдельно — свяжемся с вами после заказа для уточнения деталей и оплаты.
5 000 ₽
Установка оборудования и монтаж
Предлагаем комплексные услуги по подбору, поставке, установке и подключению профессионального оборудования для ресторанов, кафе, баров, столовых, пекарен, кондитерских, магазинов и пищевых производств. Выполняем монтаж технологического, теплового, холодильного, электромеханического, посудомоечного и вентиляционного оборудования с учетом особенностей объекта, требований производителя и действующих технических норм.
Подробнее
Похожие товары
Почему нам доверяют оснащение HoReCa
