Фритюрница электрическая Abat ЭФК-80/2Н

Фритюрница электрическая Abat ЭФК-80/2Н с двумя вместительными ваннами рассчитана на кухню, где жарка во фритюре идёт весь день и большими объёмами. Подходит для ресторанов, столовых и предприятий быстрого питания.
Фритюрница электрическая настольная, с 2 ваннами на 20,2л каждая предназначена для жарки во фритюре с использованием специальных сетчатых корзин:
картофеля;
чипсов;
хвороста;
рыбы;
мяса;
беляшей;
пирожков;
пончиков;
овощей (лук);
котлет по-киевски и других продуктов в большом количестве жира или масла.
Фритюрницы используются на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Все регуляторы и функциональные элементы расположены на передней панели. Фритюрница оснащена двумя термостатами: регулятор температуры и аварийный, который служит для отключения нагревательных элементов при достижении определенной температуры во фритюре.
Регулирование температуры масла в жарочной ванне: +20...+190°С.
Время разогрева масла до рабочей температуры +190°С: не более 10 мин.
Масса масла, заливаемая в емкости до максимального уровня, 2х12,2кг.
Максимальная загрузка продукта: не более 1кг в каждую ванну.
Размер корзины: 315х225х131мм (корзины входят в комплект).
Ширина с гусаком: 860мм.
Высота с корзиной: 520мм.
Ванна имеет трубопровод для слива масла, который находится спереди лицевой панели. Фритюрница имеет регулируемые по высоте ножки и изготовлена из нержавеющей стали.

Артикул

ЭФК-80/2Н

Установка

Настольная

Температурный режим (С)

20 / 190