Гомогенизатор HotmixPRO Easy Giaz
813 506 ₽
Бесплатная доставка
Гомогенизатор для приготовления муссов, мороженого, сорбетов, супов, соусов, фаршей и паштетов позволят смешивать в пюре глубоко замороженные продукты непосредственно в их замороженном виде, не допуская размораживания, позволяя получить охлажденный с сильным естественным вкусом мусс-продукт.
Гомогенизатор имеет:
6 скоростей пробивки для создания требуемой текстуры,
3 скорости вращения ножа для выбора лучшей консистенции и температуры замороженного продукта,
возможность запрограммировать от 1 до 10 повторов пробивки,
3 режима подачи воздуха,
подключение к Wi-Fi.
Скорость вращения ножа: 1000/1500/2500 об/мин.
Модель оснащена коническим режущим лезвием и отделенным от него эмульсионным лезвием.
Объём используемого контейнера - 1,3л (заполнение макс.0,8л). Давление - 1,8 бар. Время пробивки 10 порций по 80г: 60сек.
Аппарат имеет сенсорное управление и корпус из нержавеющей стали. В комплект поставки входят 2 стальных стакана и крышки к ним.
Услуги к товару
Услуги оплачиваются отдельно — свяжемся с вами после заказа для уточнения деталей и оплаты.
5 000 ₽
Установка оборудования и монтаж
Предлагаем комплексные услуги по подбору, поставке, установке и подключению профессионального оборудования для ресторанов, кафе, баров, столовых, пекарен, кондитерских, магазинов и пищевых производств. Выполняем монтаж технологического, теплового, холодильного, электромеханического, посудомоечного и вентиляционного оборудования с учетом особенностей объекта, требований производителя и действующих технических норм.
Подробнее
Похожие товары
Почему нам доверяют оснащение HoReCa