Камера шоковой заморозки Abat ШОКК-203
4 859 158 ₽
Бесплатная доставка
Камера шоковой заморозки предназначена для быстрого охлаждения и замораживания различных пищевых продуктов-полуфабрикатов, разложенных на 3 тележки, для дальнейшего их хранения на низкотемпературных складах предприятий общественного питания.
Температура воздуха полезного объема: +90/-40С.
Температура охлаждения продукта: +90/+3С за 90мин, замораживания: +90/-18С за 240мин.
Масса продуктов для заморозки от температуры +90С составляет 375кг, от комнатной температуры - 450кг.
Объём камеры:
полный – 11,8м3,
полезный - 6,42м3.
Хладагент - R404a.
Вместимость - 3 тележки на 20GN2/1 или 20 противней размером 800х600мм.
В комплекте 3 универсальные тележки ТП-20-21У, без гастроёмкостей и без противней.
Камера проходная, сборная, панели скрепляются между собой эксцентриковыми замками.
Стенки, пол и потолок камеры представляют собой сендвич-панели из высококачественной нержавеющей стали толщиной 80мм.
Двери камеры навесные, распашные, оснащены низкотемпературным уплотнителем с подогревом и двусторонним замком.
Пандусы для заезда тележек оснащены обогревом порога и, как и пол камеры, выполнены из рифленого нержавеющего листа, предотвращающего скольжение и выдерживающего высокие удельные нагрузки.
Внутри камеры установлены 3 воздухоохладителя с двумя вентиляторами каждый, обеспечивающие эффективное охлаждение внутреннего объема камеры.
Управление камерой осуществляется с дисплея контроллера.
Для контроля заморозки продукта используется подогреваемый щуп.
Оттайка испарителя осуществляется горячим газом.
Агрегат на основе спирального компрессора и конденсатор - выносного типа, соединяется с камерой посредством медных трубопроводов.
Род тока питания камеры - 1/N/PE 230В 50Гц.
Род тока питания агрегата - 3/N/PE 400/230В 50Гц.
Ширина камеры 5521мм указана с учётом ширины двух пандусов, без них шиирина 4067мм.
Камера поставляется в разобранном виде, в упаковках.
Услуги к товару
Услуги оплачиваются отдельно — свяжемся с вами после заказа для уточнения деталей и оплаты.
5 000 ₽
Установка оборудования и монтаж
Предлагаем комплексные услуги по подбору, поставке, установке и подключению профессионального оборудования для ресторанов, кафе, баров, столовых, пекарен, кондитерских, магазинов и пищевых производств. Выполняем монтаж технологического, теплового, холодильного, электромеханического, посудомоечного и вентиляционного оборудования с учетом особенностей объекта, требований производителя и действующих технических норм.
Подробнее
Похожие товары
Почему нам доверяют оснащение HoReCa
