Миксер планетарный Assum B20

Миксер планетарный Assum B20 — напольная машина для цехов, где тесто, кремы и фарш готовят крупными партиями: подходит для столовых, ресторанов, кулинарий, кондитерских и пекарен.
Миксер планетарный напольный имеет:
съёмную дежу объемом 20л
3 насадки (крюк, лопатка, венчик)
зубчатую передачу
аварийный выключатель
защитную решётку
остановку при открытии защитной решетки
Загрузка сухого продукта: 3кг.
Скорость вращения регулируется: 105/180/425 об/мин.
Дежа изготовлена из нержавеющей стали.
Для взбивания масла и яиц, а также других жидких ингредиентов, используется насадка-венчик из металлических проволочек. Для перемешивания фарша и других густых продуктов используется насадка в виде лопатки (плоский битер). Для перемешивания очень густого теста используется насадка-крюк.
Миксер подходит для предприятий общественного питания, кондитерских цехов, пекарен. Оборудование отличается повышенной надежностью и долговечностью. Особенность планетарных миксеров в том, что месильный механизм имитирует движение планеты: вращаются и насадки, и платформа. Таким образом смешивание ингредиентов проходит более эффективно. Миксер предназначен для высокой производительности. Он может быть использован для смешивания муки, перемешивания частей, порошкообразных и жидких. При работе используется планетарный принцип вращения, что обеспечивает хорошее перемешивание продукта. Машина работает плавно и надежно. Все детали, контактирующие с продуктом, изготавливаются из нержавеющей стали или их поверхность специально обработана в соответствии со стандартами гигиены. Цвет корпуса - белый.

Артикул

B20

Установка

Напольная

Объем дежи (л)

20