Печь конвекционная Unox XEFR-03HS-ELDP

Печь электрическая конвекционная настольная кондитерская, серии BAKERLUX.SHOP.Pro, с программируемым пароувлажнением оснащена электронной панелью управления LED, откидной (сверху вниз) дверцей, направляющими из хромированной стали с защитой от опрокидывания, светодиодной подсветкой камеры, предохранительным термостатом, механическим дверным замком, помпой для использования с баком для воды, не требует подключения к водопроводу.
Вместимость - 3 противня размером 330х460мм (в комплект входят 3 противня TG 305).
Расстояние по вертикали между направляющими - 75мм.
Рабочие режимы:
конвекционная выпечка +30/+260С
конвекционная выпечка с пароувлажнением и регулируемой температурой +48/+260С
максимальная температура разогрева +260C
Электронная панель управления с дисплеем позволяет запрограммировать до 99 программ выпечки, каждая из 3-х шагов. Количество быстрых программ - 12.
На дисплее отображается:
установленное время
температура в камере
уровень влажности
скорость вентилятора
Предусмотрен непрерывный режим выпечки.
Распределение воздуха в камере осуществляется с помощью технологии AIR.Plus: 1 реверсивный вентилятор с 2 скоростями.
Система DRY.Plus быстро удаляет влагу из камеры.
Технология STEAM.Plus позволяет программировать пароувлажнение 20-40-60-100%.
Внешние поверхности печи и двери остаются холодными на ощупь благодаря технологии Protek.SAFE™.
При открытии дверцы работа вентилятора останавливается.
Внутреннее стекло дверцы легко очищается.
К вибронасосу (помпе) подсоединяется шланг, другой конец которого погружается в ёмкость с водой.
Камера приготовления изготовлена из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами.
Дверь оснащена двойным стеклопакетом.
Класс влагозащиты панели управления – IPX4.
Благодаря конструкции Maxi.Link два аппарата можно установить друг на друга.
Печь не имеет сливного отверстия, т.е. не подключается к канализации.

Артикул

XEFR-03HS-ELDP

Установка

Настольная

Температурный режим (С)

30 / 260