Печь конвекционная Unox XEFR-06EU-ETRV-DR VITTORIA.MATIC
297 650 ₽
Бесплатная доставка
Печь электрическая конвекционная настольная кондитерская, серии BAKERLUX.SHOP.Pro, с программируемым пароувлажнением оснащена сенсорной панелью управления TOUCH, распашной левой дверцей (петли навешаны слева), L-образными направляющими из гнутого листового металла, светодиодной подсветкой камеры, предохранительным термостатом, электронным дверным замком, модулем Wi-Fi. Вместимость - 6 противней размером 600х400мм (в комплект не входят).
Расстояние по вертикали между направляющими - 75мм. Рабочие режимы:
конвекционная выпечка +30/+260С,
конвекционная выпечка с пароувлажнением и регулируемой температурой +48/+260С,
максимальная температура разогрева +260C.
Сенсорная панель управления со сверхъярким емкостным дисплеем с диагональю 2,4'' позволяет запрограммировать до 99 программ выпечки, каждая из 9-ти шагов. Каждой программе можно присвоить название и загрузить картинку. На дисплее отображается установленное время, температура в камере, уровень влажности, скорость вентилятора. Предусмотрен непрерывный режим выпечки.
Распределение воздуха в камере осуществляется с помощью технологии AIR.Plus:
2 реверсивных вентилятора с 2 скоростями.
Система DRY.Plus быстро удаляет влагу из камеры. Технология STEAM.Plus позволяет программировать пароувлажнение с шагом увеличения влажности на 20%. Внешние поверхности печи и двери остаются холодными на ощупь благодаря технологии Protek.SAFE™. При открытии дверцы работа вентилятора останавливается.
Технология искусственного интеллекта Data Driven Cooking обеспечивает сбор данных, обработку информации, анализирует режим эксплуатации и предоставляет ежедневный отчет, подключается к облаку в Интернете, чтобы найти и предложить рецепты и персональные рекомендации в зависимости от фактических потребностей. Подключить данную модель к интернету можно с помощью дополнительных аксессуаров (приобретаются отдельно).
Внутреннее стекло дверцы открывается для чистки. Печь подключается к водопроводу. Камера приготовления изготовлена из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами. Дверь с двойным стеклопакетом открывается справа налево. Класс влагозащиты панели управления – IPX4.
Благодаря конструкции Maxi.Link два аппарата можно установить друг на друга. Печь имеет предустановленное сливное отверстие для возможности подключения к канализации.
Услуги к товару
Услуги оплачиваются отдельно — свяжемся с вами после заказа для уточнения деталей и оплаты.
5 000 ₽
Установка оборудования и монтаж
Предлагаем комплексные услуги по подбору, поставке, установке и подключению профессионального оборудования для ресторанов, кафе, баров, столовых, пекарен, кондитерских, магазинов и пищевых производств. Выполняем монтаж технологического, теплового, холодильного, электромеханического, посудомоечного и вентиляционного оборудования с учетом особенностей объекта, требований производителя и действующих технических норм.
Подробнее
Похожие товары
Почему нам доверяют оснащение HoReCa
