Печь-коптильня СИКОМ КР-7.90
101 069 ₽
Бесплатная доставка
Печь-коптильня электрическая настольная имеет 1 глухую дверь, съёмный поддон-жиросборник, съёмный лоток для щепы, электромеханическую панель управления: сигнальные индикаторы нагрева, терморегулятор, таймер включения ТЭНа для нагрева щепы и таймер для установки времени горячего копчения.
Полный объём камеры - 90л. Объём загрузки продуктов - 60л. Вместимость - 3GN1/1 (гастроемкости в комплект не входят). Внутренние размеры - 360х540х500мм. Дверца коптильни открывается на 90 градусов. Вертикальная компоновка и настольное исполнение экономят рабочее пространство. Легкосъемные направляющие можно мыть в посудомоечной машине.
Печь предназначена для производства продуктов горячего копчения, может быть использована в качестве жарочного шкафа. Оборудование полностью изготовлено из нержавеющей стали. Поверхность, на которую устанавливается печь, должна быть термостойкой и выдерживать температуру мин.+150С. Коптильня работает с любыми видами топлива: традиционная щепа россыпью либо коптильные брикеты.
Специальный лючок в двери коптильни серии DDSmoker позволяет загружать новую щепу и удалять отработанную без открывания двери камеры.
В комплекте:
2 полки-решётки GN1/1
•
жиросборник
•
лоток для щепы
•
экран
•
держатель лотка
•
2 подвеса для полок
•
трубка стальная 70мм
•
трубка силиконовая 100мм
Печь подходит для предприятий общепита широкого формата, гастрономии и фуд-холлов ритейлеров, специализированных торговых предприятий.
Услуги к товару
Услуги оплачиваются отдельно — свяжемся с вами после заказа для уточнения деталей и оплаты.
5 000 ₽
Установка оборудования и монтаж
Предлагаем комплексные услуги по подбору, поставке, установке и подключению профессионального оборудования для ресторанов, кафе, баров, столовых, пекарен, кондитерских, магазинов и пищевых производств. Выполняем монтаж технологического, теплового, холодильного, электромеханического, посудомоечного и вентиляционного оборудования с учетом особенностей объекта, требований производителя и действующих технических норм.
Подробнее
Похожие товары
Почему нам доверяют оснащение HoReCa
