Тестомес Fimar 12SR 220В

Спиральный тестомес Fimar 12SR со съемной дежей и подъемной траверсой предназначен для замеса различных типов теста на предприятиях общественного питания, в пекарнях и пиццериях. Модель наилучшим образом подходит для приготовления мягкого теста, например, для хлеба, пиццы и тонких лепешек.
Ключевые преимущества
Съемная вращающаяся дежа: облегчает извлечение готового теста, а также упрощает очистку и обслуживание оборудования.
Подъемная траверса с месильным органом: обеспечивает удобный доступ к деже и эффективный замес теста разной консистенции.
Прочная конструкция: корпус покрыт стойкой к механическим воздействиям краской, что обеспечивает долговечность внешнего вида при активной эксплуатации.
Качественные детали, контактирующие с пищей: дежа, спираль и тестоделительный стержень изготовлены из нержавеющей стали, что гарантирует гигиеничность и устойчивость к износу.
Система безопасности: предохранительный микровыключатель на крышке дежи предотвращает запуск тестомеса при открытой крышке, повышая безопасность оператора.
Оптимальный объем для среднего производства: дежа объемом 16 л и максимальная загрузка 12 кг теста подходят для пекарен и пиццерий с умеренно высоким объемом выпуска.
Характеристики:
Серия: 12
Тип изделия: тестомес спиральный, со съемной дежей и подъемной траверсой
Материал деталей, контактирующих с пищей: нержавеющая сталь (дежа, спираль, тестоделительный стержень)
Объем дежи: 16 л
Максимальная загрузка теста: 12 кг
Производительность: 36 кг/ч
Мощность: 1 кВт (0,75 кВт)
Напряжение: 220 В
Размеры: 632×320×750 мм (650×350×600 мм)
Вес нетто/брутто: 56/66 кг

Артикул

12SR

Страна производства

Италия

Производительность, кг/час

36