Тестомес спиральный Abat ТМС-30НН-МЦ
215 279 ₽
Тестомес спиральный Abat ТМС-30НН-МЦ выбирают пекарни, кондитерские, рестораны и столовые, которым важно подбирать интенсивность замеса под конкретное тесто. Модель удобна при работе с рецептурами, требующими тонкой настройки скорости.
Машина тестомесильная спиральная напольная с фиксированной головой, электромеханической панелью управления, таймером, плавной регулировкой скорости (частотный преобразователь), ременно-цепным приводом (верхний привод - ремень, нижний привод - цепь), несъёмной вращающейся дежой предназначена для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания.
Объем дежи - 30л. Разовая загрузка: дрожжевое тесто - 18кг, крутое тесто - до 6кг.
Продолжительность замеса одной порции теста: не более 12мин.
Производительность: до 110кг/ч.
Скорость вращения: месильного органа - от 90 до 180об/мин, дежи - от 7,5 до 15об/мин. Замес производится в ручном режиме.
Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож), изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Материал корпуса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Тестомес имеет регулируемые по высоте ножки.
Услуги к товару
Услуги оплачиваются отдельно — свяжемся с вами после заказа для уточнения деталей и оплаты.
5 000 ₽
Установка оборудования и монтаж
Предлагаем комплексные услуги по подбору, поставке, установке и подключению профессионального оборудования для ресторанов, кафе, баров, столовых, пекарен, кондитерских, магазинов и пищевых производств. Выполняем монтаж технологического, теплового, холодильного, электромеханического, посудомоечного и вентиляционного оборудования с учетом особенностей объекта, требований производителя и действующих технических норм.
Подробнее
Похожие товары
Почему нам доверяют оснащение HoReCa
