Миксер планетарный Торгмаш Барановичи МП-5

Миксер планетарный настольный со съёмной дежой предназначен для замеса теста различной консистенции в цехах выпечки и изготовления хлеба, пиццы, печенья, пирожных, тортов; перемешивания паштетов, пюре, майонеза, соусов и других пищевых смесей; взбивания сливок, мороженого, кремов; перемешивания фарша и т. д. на предприятиях пищевой промышленности и других организациях по производству продуктов питания при температуре окружающей среды +10/+40С.
Объём дежи - 5л. Частота вращения:
насадки - от 75 до 660 об/мин.
Одновременная загрузка ингредиентов:
при замесе теста не более 0,5кг,
при взбивании сливок не более 1,3кг,
при взбивании яиц 12шт.
В комплект входят 3 насадки (крюк, лопатка, венчик). Во время работы планетарного миксера насадка движется по внутреннему объему дежи и в то же время поворачивается вокруг своей оси против направления своего движения.
Для взбивания масла и яиц, а также других жидких ингредиентов, используется насадка-венчик из металлических арматурных проволочек. Для перемешивания фарша и других густых продуктов используется насадка в виде лопатки. Для перемешивания теста используется спиральная насадка.
Автоматический регулятор скорости, установленный в миксере, позволяет устанавливать необходимые частоты вращения инструмента к различным типам замешивания. Съемная дежа, а также быстрая смена и установка инструмента позволяет уменьшить время работы оператора. Основание миксера покрашено серой краской, не допускающей царапин, легко чистящееся. Детали, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали.

Артикул

ПП-П-10/6 (1000х600х300)

Установка

Настольная

Объем дежи (л)

5