Пароконвектомат Convotherm mini pro easyTouch 6.10

Пароконвектомат электрический настольный с функцией прямого пара (инжекторный), сенсорным программируемым управлением оснащён многоточечным термощупом, встроенным ручным душем и автоматической системой мойки. Вместимость – 6GN1/1 (плоские). Расстояние между направляющими - 67мм. Нагрузка на гастроёмкость – макс.5кг. Загрузка – макс.20кг. Уровень шума – макс.60дБ(А).
Рабочие режимы:
пар (+30…+120) с гарантированным насыщением,
комбинированный пар (+30…+250С) с автоматической регулировкой влажности,
конвекция (+30…+250С) с оптимизированной передачей тепла;
и дополнительные функции:
Crisp&Tasty (5 степеней удаление влаги из воздуха),
HumidityPro (5 уровней влажности),
BakePro (5 режимов традиционного выпекания),
5-ти скоростной вентилятор,
режим AirFry,
предварительный разогрев и камеры,
Press&Go – быстрый выбор программы для автоматического приготовления (до 399 программ),
встроенная книга рецептов с 7 различными категориями,
LT cooking – низкотемпературное приготовление,
Delta-T приготовление,
TrayTimer - для одновременного приготовления разных блюд,
TrayView – управление загрузкой для автоматической готовки различных продуктов в режиме Press&Go,
ecoCooking – режим энергосбережения,
Cook&Hold – приготовление и хранение в одном процессе,
AutoStart – предварительный выбор времени запуска,
добавление пара,
регенерация.
Панель управления easyTouch имеет 7” TFT-дисплей HiRes, Ethernet-интерфейс (LAN), хранение данных HACCP, порт USB A и C.
Комплектация:
правосторонняя дверь с тройным стеклом,
ручка дверцы с функцией захлопывания,
гигиеническое основание без ножек,
LED-подсветка в рабочей камере.
Система ConvoClean S2L - полностью автоматическая мойка с картриджами для жидких моющих средств:
3 уровня мойки,
экспресс очистка,
быстрое ополаскивание,
сушка,
эко-режим.
Гигиеничность дверной ручки и ручки душа обеспечивается антибактериальным покрытием HygieniCare. Материал изготовления рабочей камеры - нержавеющая сталь AISI 304. Аппараты можно устанавливать друг на друга в колонну.

Артикул

mini pro easyTouch 6.10

Установка

Настольная

Температурный режим (С)

30 / 250