Печь подовая Тулаторгтехника ППЭ-1240п-3
1 279 572 ₽
Бесплатная доставка
Подовая печь предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий непосредственно на каменном поде, на кухнях предприятий общественного питания.
Размер 1 камеры - 1240х850х245мм. Вместимость - 35 емкостей (хлебная форма №7 - в комплект не входит).
Печь состоит из 4 модулей:
секции с крышкой (арт. 4221101),
двух дополнительных секций без крышки (арт. 4221102)
и подставки (арт. 4301203).
Печь имеет:
2 встроенных парогенератора в каждой секции,
подключение к водопроводу,
программирование объема пара,
электронно-механическую панель управления,
раздельное управление верхним и нижним ТЭНами,
электронные термостаты,
индикацию температуры на поде и в камере,
подсветку тепловой камеры,
возможность подключения к вытяжке.
Каждая секция печи должна быть подключена к системе водоснабжения. Температура воды не должна превышать +35С.
Номинальная потребляемая мощность каждой секции - 13000Вт, каждого парогенератора - 1000Вт. Мощность ТЭНов:
верхние - 6000Вт,
нижние - 5000Вт.
Каждая секция печи должна быть индивидуально подключена к электросети. Рабочие размеры каменного пода - 1240х800мм.
Рекомендуемая максимальная температура пода и воздуха в тепловой камере: +300°С.
Объём воды, поступающей в парогенератор,: от 25 до 350мл.
Печь подключается к системе водоснабжения. Корпус и камеры выполены из нержавеющей стали.
Услуги к товару
Услуги оплачиваются отдельно — свяжемся с вами после заказа для уточнения деталей и оплаты.
5 000 ₽
Установка оборудования и монтаж
Предлагаем комплексные услуги по подбору, поставке, установке и подключению профессионального оборудования для ресторанов, кафе, баров, столовых, пекарен, кондитерских, магазинов и пищевых производств. Выполняем монтаж технологического, теплового, холодильного, электромеханического, посудомоечного и вентиляционного оборудования с учетом особенностей объекта, требований производителя и действующих технических норм.
Подробнее
Похожие товары
Почему нам доверяют оснащение HoReCa
